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L-谷氨酸－鉀

CAS號	19473-49-5
規格	25KG/紙箱	純度	99%
貨號	19473-49-5	貨期	需咨詢
品牌	---	庫存	128kg
規格	25KG/紙箱
純度	99%
貨號	19473-49-5
貨期	---
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庫存	128kg
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參考價：￥100.00 元/公斤

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貨號	品牌	純度	規格	參考價	貨期
19473-49-5	---	99%	25KG/紙箱	￥100.00元/公斤	---

產品詳情

詳細信息(中文)：
基本信息
產品名稱：谷氨酸鉀
CAS： 19473-49-5
標準：企標
含量： 99%
外觀：白色粉狀
包裝： 25KG/紙箱
成份：含量98.5%~101.5% 比旋光度[α]D20+22.5°~+24° 透光率≥98.0% 酸度pH6.7~7.3 干燥失重≤0.20% 灼燒殘渣≤0.10% 氯化物[Cl-]≤0.02% 重金屬[Pb]≤10ppm 鐵鹽[Fe] ≤10ppm 砷鹽[As]≤1ppm 硫酸鹽[SO42-]≤0.02% 銨鹽[NH4+] ≤0.02% 其他氨基酸符合規定
理化屬性：白色，基本上無氣味并易流動的結晶性粉末。有特殊滋味。有吸濕性。易溶于水，難溶于乙醇。2%水溶液pH值為6.7～7.3%。
類別：天然食品
行業：食品
領域：調味劑、代鹽劑、氨基酸
下延產品：無鈉調味品、保健食品
運用：調味劑、代鹽劑。按FAO/WHO規定可用于方便食品中的肉湯和湯類，最高允許用量為10g/kg（單用或與其他谷氨酸及其鹽類合用量）。
用法用量：最高允許用量為10g/kg

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物理化學性質
英文名	L-GLUTAMIC ACID MONOPOTASSIUM SALT
中文名	L-谷氨酸－鉀
CAS號	19473-49-5	溶解性	---
分子量	185.22000	熔點	---
密度	---	沸點	333.8oC at 760 mmHg