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          瓊脂粉生產(chǎn)廠家 瓊脂粉生產(chǎn)廠家

          瓊脂粉生產(chǎn)廠家

          CAS號(hào) 9002-18-0
          規(guī)格 25*1
          純度 食品級(jí)99%
          貨號(hào) grh
          貨期 ---
          品牌 科隆多
          庫(kù)存 1000000kg
          注意:請(qǐng)務(wù)必與賣家聯(lián)系核實(shí)單價(jià)庫(kù)存,以確保您的資金安全及交易順利。
          參考價(jià): ¥110.00 元/公斤
          貨號(hào) 品牌 純度 規(guī)格 參考價(jià) 貨期
          hfdh 科隆多 食品級(jí)99% 25*1 ¥110.00元/公斤 ---
          grh 科隆多 食品級(jí)99% 25*1 ¥110.00元/公斤 ---

          產(chǎn)品詳情

          詳細(xì)信息(中文):
          瓊脂粉生產(chǎn)廠家 瓊脂粉廠家 瓊脂粉價(jià)格
          瓊脂的有用特性是它的凝點(diǎn)和熔點(diǎn)之間的溫度相差很大。在水中需加熱至95℃時(shí)才開(kāi)始熔化,熔化后的溶液溫度需降到40℃時(shí)才開(kāi)始凝固,所以它是配制固體培養(yǎng)基的好凝固

          3.用途 瓊脂的有用特性是它的凝點(diǎn)和熔點(diǎn)之間的溫度相差很大。它在水中需加熱至95℃時(shí)才開(kāi)始熔化,熔化后的溶液溫度需降到40℃時(shí)才開(kāi)始凝固,所以它是配制固體培養(yǎng)基的好凝固劑。用瓊脂配制的固體培養(yǎng)基,可用以進(jìn)行高溫培養(yǎng)而不熔化,在凝固之前接種時(shí),也不致將培養(yǎng)物燙死。因此,瓊脂是制備各種生物培養(yǎng)基中應(yīng)用廣泛的一種凝固劑。瓊脂的濃度,通常是液體培養(yǎng)基的1~1.5%。
          瓊脂的特征:
          體干。色白亮、潔凈透明度高,彈性大,堅(jiān)韌,牢度強(qiáng)。
          劣質(zhì)瓊脂的特征:
          色黃且烏暗。不透明,彈力弱,干硬較脆,不堅(jiān)韌。
          產(chǎn)品用途

          一、果粒橙飲料--以瓊脂作懸浮劑,其使用濃度0.01-0.05%,可使顆粒懸浮均勻。

          瓊脂用在飲料類產(chǎn)品中,其作用是懸浮力,讓飲料中固型物懸浮均勻,不下沉。

          其特點(diǎn)是懸浮時(shí)間及保質(zhì)期長(zhǎng),也是其它懸浮劑無(wú)法代替之所在。透明度好,流動(dòng)性好,口感爽滑無(wú)異味。

          二、果汁軟糖--瓊脂的使用量為2.5%左右,與葡萄糖液、白砂糖等制得的軟糖,其透明度及口感遠(yuǎn)勝于其他軟糖。

          瓊脂用在固體類食品中,其作用是凝固形成膠體,作為絡(luò)合其它輔料,如糖液、砂糖、香料等。

          GB2760-2011:限量:調(diào)味品 按生產(chǎn)需要適量使用

          FEMA(mg/kg):焙烤食品75~375;無(wú)醇飲料、蛋制品、魚(yú)制品,50~250;含醇飲料、早餐谷物、凝膠及布丁、代乳品、乳制品,50~150;干酪、水果冰品、其他谷類、代糖品,10~20;膠基糖、果醬、果凍、加工蔬菜、復(fù)水蔬菜,5~10;調(diào)味品20~100 糖果、軟糖、甜沙司,25~100;油脂、加工水果,10~30;冷飲60~200;調(diào)味醬200~1000;硬糖50~200;速溶咖啡及茶、肉制品、禽制品、湯料,100~500;果仁制品,75~225;調(diào)味香料2000~4000;小吃食品100~200;軟糖25~100。

          產(chǎn)品實(shí)物圖

          產(chǎn)品實(shí)物圖

          產(chǎn)品百科查看更多

          英文名 (2R,3S,4S,5R)-2-(hydroxymethyl)-6-[[(4R,5S)-4-hydroxy-3-methyl-2,6-dioxabicyclo[3.2.1]octan-8-yl]oxy]-4-methoxyoxane-3,5-diol
          中文名 瓊脂
          CAS號(hào) 9002-18-0 溶解性 SOLUBLE IN HOT WATER
          分子量 336.33500 熔點(diǎn) 85-95 °C
          密度 --- 沸點(diǎn) ---

          商家信息

          河北科隆多生物科技有限公司

          營(yíng)業(yè)執(zhí)照已審核 企業(yè)已認(rèn)證

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          • 公司類型:研發(fā)型
          • 成立時(shí)間:2018-09-18
          • 所在地區(qū):河北省邯鄲市
          • 注冊(cè)資本:1000萬(wàn)元
          推薦供應(yīng)商

          產(chǎn)品:瓊脂

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