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          木聚糖酶

          木聚糖酶

          CAS號 9025-57-4
          規格 20kg
          純度 食品級99%
          貨號 ffj-1
          貨期 ---
          品牌 科隆多
          庫存 100000kg
          注意:請務必與賣家聯系核實單價庫存,以確保您的資金安全及交易順利。
          參考價: ¥150.00 元/公斤
          貨號 品牌 純度 規格 參考價 貨期
          ffj-1 科隆多 食品級99% 20kg ¥150.00元/公斤 ---

          產品詳情

          詳細信息(中文):
          一、簡介

          中文名稱:木聚糖酶

          英文名稱:Xylanase, endo-1,4-

          英文別名:Xylanase

          CAS號:9025-57-4

          EINECS號:232-800-2

          二、性狀

          能夠切斷阿拉伯木聚糖中可溶或不溶的纖維結構,它也含β-葡聚糖酶,纖維素酶和糖化酶活性。在消化植物原料時這些酶非常有效。

          三、用途

          1、食品工業:用于面粉加工、改良以生產專用粉,也可用于終端改善烘焙及蒸煮制品的質量。為獲得效果,建議和а-淀粉酶、脂肪酶或者葡萄糖氧化酶配合使用。推薦使用量為1.0-3.0g/100公斤面粉(10-30ppm)。

          2、啤酒釀造工業:分解木聚糖或戊聚糖,降低麥汁粘度。解決由木聚糖或戊聚糖等碳水化合物引起的渾濁。特別適用于小麥啤酒或以小麥為輔料的啤酒糖化工藝及濾膜的清洗。建議加量:100-300g/噸麥芽

          產品百科查看更多

          英文名 Xylanase from Trichoderma viride
          中文名 木聚糖酶, 內切-1,4-
          CAS號 9025-57-4 溶解性 ---
          分子量 --- 熔點 ---
          密度 --- 沸點 ---

          商家信息

          河北科隆多生物科技有限公司

          營業執照已審核 企業已認證

          聯系人:尹世中 點擊這里給我發消息

          號碼一: 135****

          號碼二: 130****

          VIP企業默認展示聯系方式,非VIP企業僅限注冊登錄用戶可見

          • 公司類型:研發型
          • 成立時間:2018-09-18
          • 所在地區:河北省邯鄲市
          • 注冊資本:1000萬元
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          產品:木聚糖酶, 內切-1,4-

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