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富馬酸一鈉

CAS號	7704-73-6
規格	25kg/袋	純度	食品級98%
貨號	富馬酸一鈉	貨期	3
品牌	鄭州瑞普	庫存	10000kg
規格	25kg/袋
純度	食品級98%
貨號	富馬酸一鈉
貨期	3
品牌	鄭州瑞普
庫存	10000kg
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參考價：￥15.00 元/公斤

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貨號	品牌	純度	規格	參考價	貨期
富馬酸一鈉	鄭州瑞普	食品級98%	25kg/袋	￥15.00元/公斤	3

產品詳情

詳細信息(中文)：
　　富馬酸一鈉分子式：C4H3NaO4
　　富馬酸一鈉分子量：138.06
富馬酸一鈉性狀：白色結晶性粉末，無臭，有一些酸味(帶堿性味)。加熱炭化。熔點約290℃。溶于水(6.89g/100mL，25℃)。

　　富馬酸一鈉適用說明：富馬酸一鈉是一種新型防腐保鮮食品添加劑，主要用于水產品和肉糜類食品中，主要與醋酸鈉等配合使用，目前在國外的應用較多。此外還用于配置酒、清涼飲料、糖食制品、粉末果汁、水果罐頭、冷飲、果醬、果凍等。亦供配置面包、曲奇餅干等的復配型膨松劑。作為酸味劑常與蘋果酸、檸檬酸等其它有機酸合用。
　　依據GB2760-2011規定：在以下食品中作為酸度調節劑使用按生產需要適量使用膠基糖果;生濕面制品(如面皮、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮);焙烤食品;肉及肉制品(08.01生、鮮肉除外);飲料類(14.01包裝飲用水類除外);水產品及其制品(包括魚類、甲殼類、貝類、軟體類、棘皮類等水產及其加工制品等)(09.01鮮水產品除外)。
鄭州瑞普專注于礦物質營養十七年，跟隨行業產品發展的新趨勢，在不斷滿足客戶需求的同時，產品一直在自我完善，品質持續提升。歡迎新老客戶來電垂詢。

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物理化學性質
英文名	sodium,(E)-but-2-enedioic acid
中文名	富馬酸單鈉
CAS號	7704-73-6	溶解性	---
分子量	138.05400	熔點	290oC
密度	---	沸點	355.5oC at 760 mmHg