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          赤蘚糖醇赤蘚糖醇 赤蘚糖醇

          赤蘚糖醇

          CAS號 149-32-6
          規格 25kg/袋
          純度 99
          貨號 005
          貨期 2天
          品牌 福田
          庫存 60000kg
          注意:請務必與賣家聯系核實單價庫存,以確保您的資金安全及交易順利。
          參考價: ¥24000.00 元/噸
          貨號 品牌 純度 規格 參考價 貨期
          005 福田 99 25kg/袋 ¥24000.00元/噸 2天

          產品詳情

          詳細信息(中文):
          赤蘚糖醇是一種天然的糖醇,白色結晶體,學名稱為1,2,3,4丁四醇,以低含量的形式廣泛存在于水果和發酵食品中。

          赤蘚糖醇的 特性

          1、 低熱值,能量僅為0-0.2Kcal/g,被稱為“0”熱值配料

          2、不吸濕,即使在90%的空氣濕度下也不會吸濕

          3、溶解熱-43cal/g,入口清涼

          4、高耐受量,正常機體 耐受量50g/d

          5、不被突變鏈球菌利用

          6、對熱和酸十分穩定,在一般加工條件下,幾乎不會出現褐變或分解現象

          7、甜味特性良好,與蔗糖的甜味特性十分接近,無不良后苦味。
          赤蘚糖醇的用途:低熱量甜味劑;高甜度甜味劑的稀釋劑??捎糜谇煽肆?、焙烤制品、糖果、餐桌糖、軟飲料等,使用量不超過3%。



          赤蘚糖醇在食品中的應用

          1、赤蘚糖醇用于控制熱量的清涼飲料、美容飲料

          2、赤蘚糖醇和其他甜味劑復合使用,可以明顯抑制高倍甜味劑的后苦味,產生近似蔗糖的味道與實在的甜感。

          3、赤蘚糖醇用于粉末飲料,可抑制咖啡和紅茶的苦澀味道,降低熱量,而且吸濕性 低,不影響并延長這些飲料的保存期。
          4、赤蘚糖醇掩蓋和改善營養型飲料中添加的蔬菜汁、維生素及重要浸取物的不適口味。
          5、在酒類中,赤蘚糖醇以較低的濃度就能促進乙醇水合,因此能緩和乙醇的刺激作用。
          6、在奶油糖衣(全脂)中添加赤蘚糖醇不僅會減少熱量而且可以帶來清涼的口感;產品同時使用赤蘚糖醇、麥芽糖醇液和阿斯巴甜時,能量值可以減少接近50%。
          7、在重糖重油類蛋糕和松糕中,用赤蘚糖醇和麥芽糖醇取代蔗糖,可以生產出具有良好口感的低糖無糖類產品,同樣有良好的貨架期。

          產品實物圖

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          產品百科查看更多

          英文名 butane-1,2,3,4-tetrol
          中文名 赤蘚糖醇
          CAS號 149-32-6 溶解性 soluble
          分子量 122.12000 熔點 118-120?°C(lit.)
          密度 1,451 g/cm3 沸點 329-331?°C(lit.)

          商家信息

          青島益生堂生物科技有限公司

          營業執照已審核 企業已認證

          聯系人:劉經理 點擊這里給我發消息

          號碼一: 136****

          號碼二: 136****

          VIP企業默認展示聯系方式,非VIP企業僅限注冊登錄用戶可見

          • 公司類型:貿易商
          • 成立時間:2015-10-12
          • 所在地區:山東省青島市
          • 注冊資本:1000萬元
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          產品:赤蘚糖醇

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