人人人操,国产果冻豆传媒麻婆,上海旅游集散中心网上订票

LOADING IMAGES

D(+)-海藻糖二水合物請電話聯系直接下單的不發貨 13700885679

CAS號	6138-23-4
規格	1*25kg	純度	99
貨號	99-20-7	貨期	需咨詢
品牌	德州匯洋	庫存	9566333
規格	1*25kg
純度	99
貨號	99-20-7
貨期	---
品牌	德州匯洋
庫存	9566333
注意：請務必與賣家聯系核實單價庫存，以確保您的資金安全及交易順利。
參考價：￥28.00 元/公斤

立即詢盤

貨號	品牌	純度	規格	參考價	貨期
99-20-7	德州匯洋	99	1*25kg	￥28.00元/公斤	---

產品詳情

詳細信息(中文)：
中文名稱：海藻糖
純度：99%
CAS號：6138-23-4
分子式：C12H22O11·2H2O
分子量：378.3
海藻糖又稱漏蘆糖、蕈糖等。是一種安全、可靠的天然糖類
海藻糖對生物體具有神奇的保護作用，是因為海藻糖在高溫、高寒、高滲透壓及干燥失水等惡劣環境條件下在細胞表面能形成獨特的保護膜，有效地保護蛋白質分子不變性失活，從而維持生命體的生命過程和生物特征。許多對外界惡劣環境表現出非凡抗逆耐受力的物種，都與它們體內存在大量的海藻糖有直接的關系。而自然界中如蔗糖、葡萄糖等其它糖類，均不具備這一功能。這一獨特的功能特性，使得海藻糖除了可以作為蛋白質藥物、酶、疫苗和其他生物制品的優良活性保護劑以外，還是保持細胞活性、保濕類化妝品的重要成分，更可作為防止食品劣化、保持食品新鮮風味、提升食品品質的獨特食品配料，大大拓展了海藻糖作為天然食用甜味糖的功能。
（1）密度：結晶海藻糖1,512g/cm。

（2）熔點：結晶:海藻糖于130℃失水；無水海藻糖210.5℃。

（3）溶解熱：結晶海藻糖:57.8KJ/mol，無水海藻糖53.4KJ/mol。

（4）甜度：相當于蔗糖的45%，是一種甜味柔和的優質糖質。其溫和的甜味比砂糖更為持久，可改善高砂糖含量食品的甜膩感，與其他的甜味料配合!能將食品素材特有的味感提升出來。

（5）溶解性、晶體析出性：海藻糖易溶于水、熱乙醇、冰醋酸，不溶于乙醚、丙酮。海藻糖在水中的溶解度隨溫度變化較為明顯。低溫時在水中的溶解度比砂糖低，與麥芽糖相同。此外，海藻糖易于結晶，結晶性能良好。

（6）高玻璃化轉變溫度：海藻糖具有雙糖中最高的玻璃化轉變溫度，高達115℃，因而把海藻糖加入到其他的食品中時，能有效地提高其玻璃化轉變溫度，更容易形成玻璃化狀態，可以發揮保持玻璃化，保持新鮮度的作用。

（7）低吸濕性和保水性：二水結晶海藻糖在相對濕度92%以下無吸濕性，而無水海藻糖在相對濕度30%以上有吸濕性。這一性質使其既具有低吸濕性。又具有高保濕性功能。

（8）耐熱、耐酸性：于100℃加熱24h海藻糖仍可保存99%以上。這種特殊的分子結構賦予了海藻糖分子極強的穩定性，是天然二糖中最穩定的分子。

（9）著色性：海藻糖不會引起美拉德反應。和甘氨酸于100℃反應90min不呈色，和聚蛋白胨120℃反應90min不呈色，有利于保持食品色澤

產品實物圖

產品百科查看更多

物理化學性質
英文名	D-(+)-Trehalose dihydrate
中文名	D(+)-海藻糖二水合物
CAS號	6138-23-4	溶解性	68.9 g/100 mL (20 oC)
分子量	378.32700	熔點	97-99?°C(lit.)
密度	1.76 g/cm3	沸點	675.4oC at 760 mmHg

商家信息

河南天興食品添加劑有限公司

聯系人：甄清梅

號碼一： 137****

號碼二： 037****

VIP企業默認展示聯系方式，非VIP企業僅限注冊登錄用戶可見

公司類型：貿易商
成立時間：2014-03-27
所在地區：河南省鄭州市
注冊資本：100萬元

進入店鋪

推薦供應商

產品：D(+)-海藻糖二水合物

查看全部供應商

手機號綁定

請輸入校驗碼

請選擇用戶類型

綁定企業

D(+)-海藻糖二水合物請電話聯系直接下單的不發貨 13700885679

產品詳情

產品實物圖

產品百科查看更多

商家信息

河南天興食品添加劑有限公司

產品：D(+)-海藻糖二水合物

D(+)-海藻糖二水合物 請電話聯系 直接下單的不發貨 13700885679

產品詳情

產品實物圖

產品百科查看更多

商家信息

河南天興食品添加劑有限公司

產品：D(+)-海藻糖二水合物

D(+)-海藻糖二水合物請電話聯系直接下單的不發貨 13700885679