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單寧酶

CAS號	9025-71-2
規格	5g瓶	純度	BR，200u/g
貨號	178190-5g	貨期	需咨詢
品牌	seebio	庫存	需咨詢
規格	5g瓶
純度	BR，200u/g
貨號	178190-5g
貨期	---
品牌	seebio
庫存	---
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參考價：￥400.00 元/瓶

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貨號	品牌	純度	規格	參考價	貨期
178190-25g	seebio	BR，200u/g	25g瓶	￥1000.00元/瓶	---
178190-5g	seebio	BR，200u/g	5g瓶	￥400.00元/瓶	---
178190-1g	seebio	BR，200u/g	1g瓶	￥150.00元/瓶	---

產品詳情

詳細信息(中文)：
中文名稱：單寧酶中文同義詞:單寧酶;鞣酸酶;單寧酶(米曲霉);丹寧酶;單寧酯酰水解酶;單寧酶,鞣酸酶;TANNASE 單寧酶英文名稱：TANNASE英文同義詞：TANNASE;EC 3.1.1.20;TANNASE, >250 U/G*;TANNASE APPROX. 20,000 UNITS G;tannase from aspergillus ficuum;tannin acyl hydrolaseCAS號：9025-71-2分子式:N/AEINECS號:232-804-4相關類別:酶和微生物制劑;酶和微生物制劑;酶制劑;酶制劑;食品添加劑;食品添加劑;酶類;酶類color:white 用途:酶制劑。主要用于生產速溶茶時分解其中的鞣質，以提高成品的冷溶性和避免熱溶后在冷卻時產生渾濁。使用時在pH值為5.5～6的茶葉抽提液中，按每升加2.5g鞣酸酶制劑的比例加入，然后在30℃下攪拌70min，再升溫至90℃以滅酶，離心除去鞣酸酶，即可。安全說明:22-45更多產品請進入西寶官網查看www.seebio.cn