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乳酸鈉生產廠家

CAS號	312-85-6
規格	25*1	純度	食品級99%
貨號	fggh	貨期	需咨詢
品牌	科隆多	庫存	1200000kg
規格	25*1
純度	食品級99%
貨號	fggh
貨期	---
品牌	科隆多
庫存	1200000kg
注意：請務必與賣家聯系核實單價庫存，以確保您的資金安全及交易順利。
參考價：￥35.00 元/公斤

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貨號	品牌	純度	規格	參考價	貨期
dffg	科隆多	食品級99%	25*1	￥35.00元/公斤	---
fggh	科隆多	食品級99%	25*1	￥35.00元/公斤	---

產品詳情

詳細信息(中文)：
乳酸鈉廠家乳酸鈉生產廠家乳酸鈉價格
1.簡介中文名稱：乳酸鈉

中文別名：α-羥基丙酸鈉；DL-乳酸鈉

乳酸鈉cas號：312-85-6

英文名稱：2-HYDROXYPROPANOIC ACID MONOSODIUM SALT

英文別名:L-LACTIC ACID NA-SALT;L(+) LACTIC ACID, SODIUM SALT;L-LACTIC ACID SODIUM SALT;L-SODIUM LACTATE;PURASAL(R)S;(S)-2-HYDROXYPROPIONIC ACID SODIUM SALT;SARCOLACTIC ACID SODIUM SALT;S-LACTIC ACID SODIUM SALT;SODIUM-L-2-HYDROXY-PROPIONATE;SODIUM LACTATE;SODIUM L-LACTATE;SODIUM L-LACTATE SOLUTION;dl-lactic acid sodium;dl-lactic acid sodium salt solution

分子式：C3H5NaO3

分子量：112.06

結構式：CH3CH(OH)COONa

EINECS 編號：212-762-3

MDL 編號：MFCD00066576

物理化學性質編輯

2.　外觀性狀：乳酸鈉為無色或近于無色的糖漿狀液體。無氣味，易吸潮。

溶解性：冷水中可以任意比例互溶，沸水中溶解度為33.3g/100g水，其水溶液呈中性，與乙醇任意比例互溶。

熔點：163-165℃(lit.)

密度：1.33

折射率：1.422-1.425

儲存條件：2-8℃

乳酸鈉為無色或微黃色透明糖漿狀液體，有很強吸水能力。無臭或略有特殊氣味，略有咸苦味。混溶于水、乙醇和甘油。一般濃度為60%～80%（以重量計）。

3.【產品用途】

用途:乳化劑；穩定劑；攪擦發泡劑；組織改良劑。

食品中：粉末油脂（植脂末），麻辣膨化食品，鮮奶油，面制品。復配到面包、饅頭、面條、餃子改良劑中

酵母，速凍食品，純牛奶及乳飲料，肉制品，冰激凌，在餅干中的運用，巧克力及各種糖果，奶粉、可可粉等速溶粉制品，果醬、番茄醬、甜面醬　食品領域

(1) 可做乳化劑、保濕劑、風味改進劑、品質改進劑、抗氧化增效劑和pH調節劑被廣泛應用于肉禽食品加工業，能增強風味、抑制食物內致病的生長、延長產品貨架期；

FAO/WHO(1984)：果醬、果凍和橘皮果凍(用于維持Ph值2.8～3.5)；人造奶油、肉類湯料、食用冰及加冰混合料、食用Chemicalbook干酪素(用量均以正常生產需要為限)。GB2760-2000(g/kg)：肉及禽肉類，30；糖果，10；餃子皮類(以皮計)2.