胡文兵，南京大學化學化工學院教授，博士生導師。1989年本科畢業于復旦大學材料科學系高分子材料科學與工程專業，1995年博士畢業于復旦大學高分子科學系高分子化學與物理專業，導師于同隱教授。1995-2000年在復旦大學高分子科學系任講師，分別于1998-1999年赴德國弗萊堡大學物理系Strobl研究組、2000-2001年美國田納西大學化學系Wunderlich研究組、2001-2003年荷蘭物質科學研究院（FOM）原子與分子物理研究所Frenkel研究組從事博士后研究。2004年起在本院高分子系從事教學和科研工作。2004年入選教育部新世紀優秀人才培養計劃，2008年獲國家自然科學基金委杰出青年科學基金。

主要研究方向：高分子結晶學及其相關的物理化學問題，以分子水平上的格子理論與蒙特卡羅模擬研究為主，輔以溫度調制式差熱分析技術及其它物理表征手段。

編寫教材：《高分子結晶學原理》、《高分子物理導論》