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I+G廠家

CAS號	80702-47-2
規格	25*1	純度	食品級99%
貨號	utg	貨期	需咨詢
品牌	科隆多	庫存	1200000kg
規格	25*1
純度	食品級99%
貨號	utg
貨期	---
品牌	科隆多
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參考價：￥100.00 元/公斤

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貨號	品牌	純度	規格	參考價	貨期
utg	科隆多	食品級99%	25*1	￥100.00元/公斤	---
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urh	科隆多	食品級99%	25*1	￥120.00元/公斤	---

產品詳情

詳細信息(中文)：
I+G生產廠家 I+G廠家 I+G價格
呈味核苷酸二鈉（I+G）（分為高I+G和低I+G，行業中所稱的I+G都為低I+G）是二種調味劑結合取開頭英文字母的簡稱。即5′肌苷酸鈉—IM(DISODIUMINOSINE5’—MONOPHOSPHATE)和5′鳥核酸鈉—GMP(DISODIUM GUANOSINE5’—MONOPHOSPHATE)結合。

產品性狀：

為白色至米黃色結晶或粉末，無臭，味鮮，溶于水，微溶于乙醇和乙醚。5’尿苷酸二鈉和5’胞苷酸二鈉的呈味力較弱。

產品用途：

核苷酸二鈉(I+G)是新一代的核苷酸類食品增鮮劑。可直接加入到食品中，起增鮮作用。是較為經濟而且效果好的鮮味增強劑，是方便面調味包、調味品如雞精、雞粉和增鮮醬油等的主要呈味成份；與谷氨酸鈉(味精)混合使用，其用量約為味精的2%-5%，有“強力味精”之稱；另外，本品還對遷移性肝炎、慢性肝炎、進行性肌肉萎縮和各種眼部疾患有一定的輔助治療作用。

產品實物圖

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物理化學性質
英文名	Disodium 5'-O-phosphonatoinosine
中文名	核苷酸二鈉
CAS號	80702-47-2	溶解性	---
分子量	392.17000	熔點	---
密度	---	沸點	851.4oC at 760mmHg