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          右旋糖酐酶右旋糖酐酶右旋糖酐酶 右旋糖酐酶

          右旋糖酐酶

          CAS號(hào) 9025-70-1
          規(guī)格 25kg/桶
          純度 6%
          貨號(hào) 79
          貨期 ---
          品牌 夏盛
          庫(kù)存 ---
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          參考價(jià): ¥99.00 元/公斤
          貨號(hào) 品牌 純度 規(guī)格 參考價(jià) 貨期
          79 夏盛 6% 25kg/桶 ¥99.00元/公斤 ---

          產(chǎn)品詳情

          詳細(xì)信息(中文):
          右旋糖酐酶
          產(chǎn)品描述
          本產(chǎn)品為右旋糖酐酶(Dexteanase,EC 3.2.1.11),也叫α-葡聚糖酶,它是通過真菌菌種經(jīng)液體深層發(fā)酵純化提取制得而成,該酶主要負(fù)責(zé)降解右旋糖酐(α-葡聚糖)中的α-1,6-糖苷鍵,使右旋糖酐鏈縮短,分子量降低。
          作用機(jī)理
          右旋糖酐酶是專一水解α-葡聚糖的酶制劑,能夠隨機(jī)水解葡聚糖中的α-1,6糖苷鍵,終產(chǎn)物包括異麥芽糖、異麥芽三糖、葡萄糖及中低分子量多糖等。

          甘蔗壓榨后的糖汁容易腐壞產(chǎn)生α-葡聚糖,α-葡聚糖是一種高分子多糖聚合物,分子量可達(dá)數(shù)百萬(wàn)。α-葡聚糖的生成不僅造成了糖的直接損失,更造成了制糖過程的許多嚴(yán)重問題,例如嚴(yán)重增加了糖液的粘度致使澄清、過濾和輸送等過程的困難和能量的浪費(fèi),而且會(huì)影響最終產(chǎn)品的品質(zhì)降低產(chǎn)品的適用性等。將右旋糖酐酶應(yīng)用于蔗糖的生產(chǎn),可快速降低或去除糖汁中的α-葡聚糖,有效的解決糖液的粘度問題,提高產(chǎn)品得率。
          主要應(yīng)用領(lǐng)域
          本產(chǎn)品可廣泛應(yīng)用于制糖工業(yè)、生物制藥、日用品、食品添加劑等領(lǐng)域。
          例如:
          1. 在制糖工業(yè)中,右旋糖酐酶能減少甚至避免α-葡聚糖帶來的經(jīng)濟(jì)問題,改善糖產(chǎn)品的濾過性、設(shè)備平滑性、增加糖的回收率,降低黏度。
          2. 制備藥用右旋糖酐 (70 kDa& 40 kDa& 20 kDa) 具有補(bǔ)充血容量和改善微循環(huán)的作用,小分子右旋糖酐 (10 kDa) 具有滲透性利尿作用。
          3. 用于制備葡聚糖凝膠藥物緩釋體系,可以增強(qiáng)藥物化學(xué)穩(wěn)定性和生物利用度,具有延長(zhǎng)藥效、減少毒性、增強(qiáng)靶向性及降低免疫原性等作用。
          4. 可作為牙膏等的添加劑,對(duì)于齲齒的防治、開發(fā)齲齒疫苗具有重要意義。
          5. 深度催化水解高分子右旋糖酐制備的功能性低聚異麥芽糖。
          6. 水解的葡聚糖用作食品添加劑,可以提高食品的柔軟度,增大食品的體積。
          7. 可用于制備分離大分子物質(zhì)的交聯(lián)葡聚糖凝膠等色譜填料、乳化劑和增稠劑。
          酶活力定義
          在測(cè)定條件下,每分鐘水解α-葡聚糖產(chǎn)生1μmol還原糖(以葡萄糖計(jì))所需的酶量定義為一個(gè)酶活力單位(u)。
          產(chǎn)品規(guī)格
          規(guī)格:≥25,000 U /ml,亦可根據(jù)客戶要求進(jìn)行定制。
          作用條件
          有效溫度范圍:30℃-70℃ 有效pH范圍:3.0-6.0
          最適溫度范圍:50℃-60℃ 最適pH范圍:4.0-5.0
          質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
          序號(hào) 項(xiàng)目 指標(biāo)
          1

          產(chǎn)品實(shí)物圖

          產(chǎn)品實(shí)物圖產(chǎn)品實(shí)物圖產(chǎn)品實(shí)物圖

          產(chǎn)品百科查看更多

          英文名 Dextranase
          中文名 葡聚糖酶
          CAS號(hào) 9025-70-1 溶解性 ---
          分子量 0.00000 熔點(diǎn) ---
          密度 --- 沸點(diǎn) ---

          商家信息

          寧夏夏盛實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司

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          • 公司類型:生產(chǎn)廠
          • 成立時(shí)間:1996-04-08
          • 所在地區(qū):寧夏回族自治區(qū)銀川市
          • 注冊(cè)資本:2100萬(wàn)元
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          產(chǎn)品:葡聚糖酶

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