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α-葡萄糖苷酶

CAS號	9001-42-7
規格	1kg	純度	分析純99.99%
貨號	nhjh-9	貨期	1天
品牌	諾輝	庫存	100kg
規格	1kg
純度	分析純99.99%
貨號	nhjh-9
貨期	1天
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參考價：￥2200.00 元/公斤

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nhjh-9	諾輝	分析純99.99%	1kg	￥2200.00元/公斤	1天

產品詳情

詳細信息(中文)：
α-葡萄糖苷酶

產品名稱：α-葡萄糖苷酶

產品別名:α-葡萄糖苷酶/α-D-葡萄糖苷酶/α-葡糖苷酶/α-Glucosidase/Maltase

C A S :9001-42-7
作用機理：α-葡萄糖苷酶其主要活性成分為α-1.6-葡萄糖苷轉移酶（α-1,6-transglucosidase，EC 3.2.1.20）。可以以低聚麥芽糖類為底物，將其中一個或二個葡萄糖基以α-1，6-糖苷鍵的連接形式轉移到另一個低聚麥芽糖分子上，生成非發酵性的低聚異麥芽糖。除了用于低聚異麥芽糖的生產，利用本雙歧合成酶A的轉糖苷作用，可以合成其它多種甜味劑或多種底物的糖基化。
本項目通過基因工程技術構建高效表達雙歧合成酶A的工程菌，優化了工程菌的發酵工藝條件，在此基礎上進行酶轉化生產低聚異麥芽糖的研究。由于獲得了高性能的雙歧合成酶A，采用本工藝可低成本生產低聚異麥芽糖，為大規模生產低聚異麥芽糖提供技術基礎。

酶活定義
每小時產生lμg葡萄搪所需的酶量定義為一個α-葡萄糖轉苷酶活力單位。
酶活檢測方法：參見QB 2525-2001。

產品特性
最適作用溫度：50℃，合適的作用溫度：50-55℃
最適作用pH：5.0，合適的作用pH：4.8-5.4

外觀：白色粉末

酶活力：30000U/g

使用說明

本產品的建議添加量為2-3%

包裝鋁塑袋裝包裝。本品根據實驗具體要求進行添加。

貯存建議密封儲藏于干燥、低溫的環境中（≤25℃），最好在冷藏條件下（4-8℃）儲藏。?25℃以下，液體可以儲存3個月，保質期內酶活不會降低于產品標示的活力；4℃以下，可較長時間儲存。