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木瓜蛋白酶

CAS號	9001-73-4
規格	1kg10kg25kg	純度	99
貨號	263	貨期	1天
品牌	億安	庫存	100kg
規格	1kg10kg25kg
純度	99
貨號	263
貨期	1天
品牌	億安
庫存	100kg
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參考價：￥230.00 元/公斤

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貨號	品牌	純度	規格	參考價	貨期
263	億安	99	1kg10kg25kg	￥230.00元/公斤	1天

產品詳情

詳細信息(中文)：
木瓜蛋白酶（Papain），又稱木瓜酶，是一種蛋白水解酶。木瓜蛋白酶是番木瓜（Carieapapaya）中含有的一種低特異性蛋白水解酶，廣泛地存在于番木瓜的根、莖、葉和果實內，其中在未成熟的乳汁中含量最豐富。木瓜蛋白酶的活性中心含半胱氨酸，屬于巰基蛋白酶，它具有酶活高、熱穩定性好、天然衛生安全等特點，因此在食品、醫藥、飼料、日化、皮革及紡織等行業得到廣泛應用

CAS NO.9001-73-4

中文別名木瓜酵素;番木瓜酶;木瓜膠液;木瓜酶;木瓜酶EC 3.4.22.2;水瓜蛋白酶;番瓜酵素

英文名稱 Papain

英文別名 arbuz; caroid; nematolyt; summetrin; tromasin; vegetablepepsin; IMMOBILIZED PAPAIN; Papain food grade

EINECS 232-627-2

分子式

分子量 21000

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